En jätte god dessert.
Bananer, ugnsstekta från Västindien
Ugn:200
1 dl russin
1½ dl rom
½ citron
4 bananer
50g smör
1 dl socker
½ tsk vaniljsocker
50-75g flisad mandel
1) Pressa saften ur citronen. Blanda rom och citronsaft och lägg russinen att dra över natten.
2)Skala bananerna och lägg dem i en smord ugnssäker form.
3)Riv citronen på rivjärn och blanda skalet med smör,socker och vaniljsocker, bred blandningen över bananerna i formen.
4)Bryn den flisade mandeln i en torr stekpanna.
5) Fördela russinen och brynt mandeln över bananerna och häll romlagen runt om i formen. sätt in formen mitt i ugnen och stek bananerna ca 20 min.
Kommentarer
Trackback