En gång i veckan så är det nyttigt och gott att äta fisk och då kan man lika gärna göra en fisk och skaldjursburgare.

2 portioner:

150 g vit fiskfilé t ex hoki
100g skalade räkor
salt och vitpeppar
½knippa dill, finhackad
1 litet ägg
2 tsk olja
 Och till servering så har du grovthamburebröd, grönsallad,citronklyfta,½ stånd grön kokt sparris

1) Ta undan några räkor, sedan så mixar du räkor och hokfilén grovt, sedan så vänder du nedd kryddor och dillen och ägget.  Sedan så formar du 2 st burgare, hetta upp olja och stek burgarna på båda sidor Ha gärn en god grönsallad till.

Detta recept hittade jag i en måbra tidning.