Gott till lunch:
Pasta med krämiga chiliräkor.

2 portioner:
500 g räkor med skal
100 g tagliatelle
2 msk sweet chilisås
2 dl cremé fraiche
flingsalt och nymalen svartpeppar

1)Skala räkorna
2)Koka pastan
3)Rör ihop sweet chili och cremé friche och hetta upp.
4)Lägg i räkorna och låt det snabbt bli varmt.
5)Salta och peppra.
6)Blanda i pastan

Servera som lunch gärna med en grön sallad

Till mangosalsan och laxen så kan du ha denna goda pasta

12 st bollar tagietelle
en halvpåse frysta ärtor
300 g räkor
1½ dl matlagningsgrädde
1dl vanlig grädde
4 msk lätt creméfraiche
olivolja
salt
citronpeppar
svartpeppar
(vitlök)

1) Börja med att koka upp pastan i vatten tillsammans med olivolja och salt.

2)Töm sedan av vattnet och sätt sedan tillbaka kastrullen på spisen.

3) Ha i grädden och cremé fraichen och salta igen lite och krydda med svartpeppar och citronpeppar( vitlöks klyfta om man vill) Blanda sedan i räkorna och de ärtorna och låt det koka upp. Och låt deet puttra i ca 5 min.

Sedan är den klar för servering.
Serva denna till chevré laxen och mangosalsa.
Kan även ha vanlig ungstektlax.