Grönsakssoppa a la Patricia

1 Påse grönsaker, broccoli,blomkål.morötter
1 Rödlök
2 vitlöksklyftor
1 Brk kokbar Créme fraiche
2 dl Grädde
Salt, peppar, citronpeppar, curry

1) Skala löken och vitlöken, skär rödlöken i ringar och hetta sedan upp en kastrull och häll i olja och pressa ned rödlöksringarna i kastrullen. Fräs dem mjukt och pressa sedan i vitlöken och fräs det också, ha i grönsakspåsen och låt det fräsa och häll sedan på ett glas vatten och låt det koka till.Krydda med salt peppar och curry och citronpeppar.
2)Gör en liten redning och häll på så att de tjockar lite, tillsätt sedan créme fraichen och grädden.
Låt koka till och smaka sedan av, ifall de behövs så krydda mera och tillsätt en till vitlök.
3)Ta fram sedan en stavmixer och mixa lite lätt.
Servera sedan soppan varm och ha gärna en klicka creme fraiche i.

smaklig måltid


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0