Det finns så många olika goda lasanger, men kyckling lasange är en av mina absouta favoriter,den blir krämig och helt underbar, så här kommer receptet mina vänner.

Kycklinglasange:

1hel kyckling
1½ brk krossade tomater
30 g smör
mjöl
5 dl mjölk
2-3 dl grädde
1 brk créme fraiche
2 vitlöksklyftor
lasange plattor
2 påsar riven ost.( eller typ greve eller riven borgmästar ost)
Tomater.

köp en hel färdig grillad kyckling eller så gör du så här.
Kycklingen:

1) salta kycklingen och krydda med italiensk salladskrydda och svartpeppar och citronpeppar, sedan penslar du inne i kycklingen med olja, salt och peppar och citronpeppar. sedan grillar du kycklingen i ugnen på 225 grader i ca 1 timme.

Eller..

2) så tar du fram kycklingfiléér, smörjer en ugnsform med olivolja, och sedan så smörjer du in kycklingen i olivolja, kryddar med salt och peppar, och citronpeppar, o italiensk krydda grädda i ugnen på 225 grader i ca 12 min, sedan så vänder du på kycklingen saltar och kryddar och gräddar i ca 12 min till, kycklingen ska vara genomstekt. När kycklingen är klar så tar du ut den ur ugnen och lägger upp dem på ett skärbräde och låter dem svallna sedan så börjar du med att dela upp kycklingen i strimlor.

Lasangen: Sätt ugnen på 225 grader.

1) smält smör i en kastrull och salta ca 1-2 tsk. Sedan blandar du i mjöl så att de blir som en botten redning. Häll på lite av mjölken och låt det koka till, sedan häller du på resten av mjölken och låter koka till, sedan häller du i all grädde och créme fraiche, krydda med lite peppar och citronpeppar, sedan så häller du i lite ost så att de smälter och rör om under hela tiden i detta så att de inte bränner fast i botten.

2)Öppna burkarna med krossade tomater och töm upp det i en skål, sedan pressar du i vitlöksklyftorna och blanda i italiensk salladskrydda och rör noga om och låt det stå och dra.

3)Ta fram en ugnsfast form och sikta ett lager av ostsåsen i botten och sedan så klickar du ut lite krossade tomater här i var, sedan så lägger du ett lagerlasangeplattor, sedan så lägger du ett lager ost sås, klickar ut lite krossade tomater här och var, sedan så lägger du ut kycklingen lite snyggt fördelad sedan lägger du ett lager lasangeplattor igen, sedan så gör du om med ost sås. och krossade tomater och kycklingen och gör ca 3 lager på detta sätt.. Det sista lagret lägger du lassangeplattor sedan ostsås och krossade tomater sedan så skivar du tomater och lägger ett lager över lasangen och sedan så strör du riven ost över den. Och här kan du krydda med lite oregano eller italiensk salladskrydda på sedan så gräddar du den i ugnen i ca45-50 min på 225 grader.

Servera antingen kokt broccoli o blomkål till eller en sallad med ananas och feta ost, gärna en krämig feta som inte är så salt, och en skiva baugett till.

Smaklig måltid.

Ett block torsk.
1 tsl -1½ tsk salt
½-1 tsk vitpeppar
1 liten purjolök
2 tomater
2 dl cremé fraiche
2 dl riven ost
2-3 tsk dragon torkad!


1) Sätt ugnen på 200 grader.
2) Låt fisken tina en timme.
3) Smörj en ugnsfast form.
4) Lägg i fisken i formen, och salta över fisken och peppra med vitpeppar.
5) Hacka purjolöken och strö den sedan över fisken i ett jämnt lager.
6)Skiva tomaterna och klä in fisken i dem.
7) Vispa créme fraichen och vispa i sedan osten och dragonen, lägg det sedan över fisken, när du ha gjort detta så kan du om du vill sikta ett lager torkade dill över... inget måste! Grädda  sedan mitt i ugnen i ca 30 min.

Servera till kokt potatis och kokta grönsaker eller en färsk sallad.

OTROLIGT GOTT!!

1 Påse grönsaker, broccoli,blomkål.morötter
1 Rödlök
2 vitlöksklyftor
1 Brk kokbar Créme fraiche
2 dl Grädde
Salt, peppar, citronpeppar, curry

1) Skala löken och vitlöken, skär rödlöken i ringar och hetta sedan upp en kastrull och häll i olja och pressa ned rödlöksringarna i kastrullen. Fräs dem mjukt och pressa sedan i vitlöken och fräs det också, ha i grönsakspåsen och låt det fräsa och häll sedan på ett glas vatten och låt det koka till.Krydda med salt peppar och curry och citronpeppar.
2)Gör en liten redning och häll på så att de tjockar lite, tillsätt sedan créme fraichen och grädden.
Låt koka till och smaka sedan av, ifall de behövs så krydda mera och tillsätt en till vitlök.
3)Ta fram sedan en stavmixer och mixa lite lätt.
Servera sedan soppan varm och ha gärna en klicka creme fraiche i.

smaklig måltid

5st kycklingfiléer
1 lök
3st vitlöksklyftor
2burkar kokosmjölk
1 burk kokbar créme fraiché
3 dl grädde
½ dl mjölk
1-2 msk mjöl
1 påse broccoli, blomkål och morötter
1 brk annanas
salt,socker, curry,muskotnöt, peppar, citronpeppar.

1)Börja med att göra grytbitar av kyckling så det bara är att lägga i pannan sedan.
2)Skala löken och hacka den smått, och skala vitlöken och lägg den jämte löken.
3)Hetta upp en stekpanna , lägg en smör och rapsolja, när det har blivit riktigt varmt så lägger du i löken, och sedan pressar du vitlöken (men bara 2 st klyftor) och fräser till detta.
4)Du lägger i kycklingen och kryddar med salts,peppar och socker och låter det steka till en stund, sedan har du i resten av kryddorna. 
5)Du lägger ned grönsakerna när kycklingen är igenom fräst och låter dem fräsa en stund, sedan strör du över lite mjöl så att de blir som en redning, sedan häller du på lite mjölk. låter de koka till snabbt sedab har du i kokosmjölken. Låt koka upp sedan har du i grädden och créme fraichén låt det koka till och smaka av.
6)Nu pressar du i den sista klyftan vitlök och häller i burken annanas,låt det och stå och små puttra i ca 10 min.... Smaka av och krydda lite extra ifall det behövs..

Du kan servera rätten med ris, eller bandpasta. Tips! du kan smörja en ungssäker form och lägga ett lager ris i och sedan hällerr du kycklinggrytan över och strör över riven ost och gratinera i ugn ca 20-25 min. ha en färsk sallad till.

Nu var det ett tag sedan ja bloggade upp lite recept för er, men idag kommer det komma nya:) Så njut vet jag.

Matlagning är en konst, och det  är en vacker konst också, tänk bara vad man kan skapa av en grönsak bara om man har lite fanatsi. tex,palm av en annanas och gurka de ni:)